蛋白糖
浏览 4.4万 · 收藏 302
将做法保存到手机
宝贝喜欢吃糖,外面的糖果香精色素不说,卫生也是达不到。自己做的虽然也是甜食,但胜在干净,而且是用蛋白做的,做法非常简单,一起做起来~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
打发蛋清滴几滴柠檬汁或者白醋,糖粉分三次打发,打成硬性蛋白~
-
步骤2/4
点击查看大图
淀粉筛进去~ 翻拌,注意不要搅拌,以免消泡
-
步骤3/4
点击查看大图
裱花袋挤盘,放入提前预热的烤箱(100度五分钟)
-
最后一步
点击查看大图
烤箱100度,大概50分钟,微微变色就可以了
小贴士
注意蛋白一定要打硬,烤箱一定要提前预热,各家烤箱都有脾气,多观察,多观察,烤好后不要立即拿出来,等冷却
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
换个做法
蛋白糖的其他做法
蛋白糖的相关分类
蛋白糖的相关推荐
-
每个南昌人都吃过的白糖糕!用家乡美食给武汉加油~
321981人看过 -
#中小学生做饭指南#一次发酵的玉米发糕
151471人看过 -
茴香猪肉馅包子#带着美食去踏青#
790477人看过 -
#餐桌上的春日限定#艾米果
217377人看过 -
艾米果
72075人看过 -
自制炸油条
774633人看过 -
白糖糕,致我们青春的回忆
78679人看过 -
猪肉馅包子
200963人看过 -
蛋白糖
23845人看过 -
《白糖糕》 端午节吃啥呦!
51035人看过 -
南昌白糖糕
304717人看过 -
白糖蒸红薯
35062人看过