凉拌酸辣鱼胶冻
夏天跟凉菜很配 既美味又补充胶原蛋白的凉菜 酸辣味儿,挑战你的味蕾
-
步骤1/7
点击查看大图
南美鲽鱼胶泡发10小时,泡发时可以放两片姜去腥
-
步骤2/7
点击查看大图
泡发好的鲽鱼胶放蒸锅上蒸6到8分钟,感受鱼胶变厚。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸好的鱼胶用凉水冲洗洗下,用剪刀剪成小断,放炖盅里
-
步骤4/7
点击查看大图
玻璃炖盅里放进剪成小段的鱼胶,加水400毫升,按下BB粥键,或者普通炖盅定时85分钟,隔水炖煮即可
-
步骤5/7
点击查看大图
炖好后拿出来晾凉放冰箱,3小时后成冻,拿出来切成小块
-
步骤6/7
点击查看大图
放入葱段,蒜末,小米辣末,香油、醋、生抽、盐少许
-
最后一步
点击查看大图
全佐料放好后,拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
凉拌酸辣鱼胶冻的相关分类
凉拌酸辣鱼胶冻的相关推荐
-
滑蛋牛肉
878595人看过 -
红烧杏鲍菇#就是红烧吃不腻!#
339211人看过 -
蒸蛋羹
401100人看过 -
家乡的味道——爆炒笋干
372434人看过 -
开胃佛手瓜
20861人看过 -
豆腐园子
72750人看过 -
香卤后腿肉
134128人看过 -
云南菜~烤乳扇
15837人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜香泡小米辣
286760人看过 -
宝宝辅食
104703人看过 -
宝宝辅食#蛋黄糊#5-6月辅食
77277人看过 -
干锅牛肉
404899人看过