巧克力慕斯蛋糕
巧克力,家里爸爸和孩子们都喜欢的零食,以巧克力为原料的巧克力慕斯,更是喜欢,一人一句“太好吃了”、“太香了”……这就是甜蜜的味道~
143克
20克
127克
1735
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
先制作慕斯糊,首先,将牛奶隔水加热……
-
步骤2/8
点击查看大图
接着,在牛奶里放入巧克力,搅拌融化至均匀混合……
-
步骤3/8
点击查看大图
吉利丁片提前泡软,加入搅拌好的牛奶巧克力液中,搅拌至吉利丁片融化,均匀……
-
步骤4/8
点击查看大图
淡奶油加糖,打发淡奶油,打发至酸奶粘稠状即可……
-
步骤5/8
点击查看大图
将打发好的淡奶油与步骤三液体混合,搅拌均匀……慕斯糊即完成……
-
步骤6/8
点击查看大图
取模具,按压蛋糕片,取出适合模具的蛋糕片铺在模具底部,一层蛋糕片,一层慕斯糊,放冰箱稍微冷藏一下,让慕斯糊稍微凝结,再放上一层蛋糕片,最后倒入剩余的慕斯糊……将其放入冰箱冷藏4小时以上……
-
步骤7/8
点击查看大图
取出冷藏好的慕斯蛋糕,先用糖分过筛均匀地在蛋糕表面撒上一层,再用可可粉过筛撒上一层,最后借助吹风机或者热毛巾协助脱模,✌️大功告成啦。切记,如果借助吹风机,一定要风口朝下方,不要直吹模具边缘,可可粉会被吹走的!!!
-
最后一步
点击查看大图
切片,超级美味可口
慕斯糊的糖份量可以依据口味增减~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
巧克力慕斯蛋糕的相关分类
巧克力慕斯蛋糕的相关推荐
-
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
245043人看过 -
不用烤箱的巧克力慕斯蛋糕
44795人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2685416人看过 -
雪媚娘
23905716人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1449628人看过 -
竹笋炒牛肉
527433人看过 -
巧克力抹茶慕斯蛋糕
569945人看过 -
豆豉蒸排骨
2393250人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
88623人看过 -
上汤皮蛋娃娃菜
2914128人看过 -
萌系牛奶太妃糖,甜而不腻
23169人看过 -
简易版生日蛋糕
133442人看过