巧克力慕斯蛋糕
巧克力，家里爸爸和孩子们都喜欢的零食，以巧克力为原料的巧克力慕斯，更是喜欢，一人一句“太好吃了”、“太香了”……这就是甜蜜的味道～
143克
20克
127克
1735
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/8
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先制作慕斯糊，首先，将牛奶隔水加热……
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步骤2/8
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接着，在牛奶里放入巧克力，搅拌融化至均匀混合……
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步骤3/8
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吉利丁片提前泡软，加入搅拌好的牛奶巧克力液中，搅拌至吉利丁片融化，均匀……
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步骤4/8
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淡奶油加糖，打发淡奶油，打发至酸奶粘稠状即可……
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步骤5/8
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将打发好的淡奶油与步骤三液体混合，搅拌均匀……慕斯糊即完成……
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步骤6/8
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取模具，按压蛋糕片，取出适合模具的蛋糕片铺在模具底部，一层蛋糕片，一层慕斯糊，放冰箱稍微冷藏一下，让慕斯糊稍微凝结，再放上一层蛋糕片，最后倒入剩余的慕斯糊……将其放入冰箱冷藏4小时以上……
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步骤7/8
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取出冷藏好的慕斯蛋糕，先用糖分过筛均匀地在蛋糕表面撒上一层，再用可可粉过筛撒上一层，最后借助吹风机或者热毛巾协助脱模，✌️大功告成啦。切记，如果借助吹风机，一定要风口朝下方，不要直吹模具边缘，可可粉会被吹走的！！！
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最后一步
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切片，超级美味可口
慕斯糊的糖份量可以依据口味增减～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
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