紫薯芒果糯米团子
最近迷上了紫薯 网购了一整箱！！！开始倒腾各种紫薯吃法 紫薯芋圆 紫薯泥 紫薯披萨 紫薯三明治...嗯 紫薯团子 就这样诞生啦
5克
15克
149克
686
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/11
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第一步 紫薯切片 我选了一个胖一点的紫薯！！放到锅里蒸熟！（突然觉得自己刀工还不错自夸一下）
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第二步 将蒸熟的紫薯压成泥（推荐大勺子按压 亲测很快！！！）
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第三步 在蒸紫薯的间隙可以准备 将糯米粉➕木薯淀粉➕牛奶➕少许糖（糯米粉比淀粉多些）混合搅匀 搅拌至无颗粒
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步骤4/11
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第四步 因为我做东西比较佛系 所以这个量很随意放的 大概成这个状态 就差不多了（稠了加点奶 稀了就加点糯米粉 嗯 就这么随意）
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步骤5/11
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盖上保鲜膜 扎几个孔 上锅蒸熟它！！
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步骤6/11
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蒸糯米期间把芒果切成丁.....节省时间成本
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步骤7/11
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这个量看自己喜欢吧 总之 我属于边做边吃的那种 所以 嗯 准备的很多 最后都不剩下多少了
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步骤8/11
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将蒸好的糯米粉拿出来 （有点烫 要注意⚠️）然后 加入些许油（黄油更好些）搅拌均匀 防止粘手！
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搅拌后的状态这样子的 光滑的团子 ....
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步骤10/11
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然后一层紫薯一层芒果丁 把它包起来（这一步可以加奶油 就是雪媚娘了 我怕胖 就没放）
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最后一步
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最后 包成这样一个个的小团子 就可以开心的吃起来啦！紫薯泥真的太好吃了！！
#1.木薯淀粉其实是做芋圆用的 比较Q弹 这次放到团子里 我发现 居然不粘手 很棒诶 推荐！而且做出来的团子 很Q 味道很赞！
#2.蒸熟的糯米 要多注意 真的很烫 最好冷一下 但是不能耽搁太久 要不然就定住了！
#3.紫薯泥没有加糖 我是一直在吃紫薯泥 觉得本身就很甜 而且 并不想吃太多糖 这点大家看自己喜好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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