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椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法

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椰蓉南瓜豆沙糯米糍

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超喜欢这种甜甜糯糯的点心，仿佛生活都变得更加甜蜜～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200克

、

糯米粉 300克

、

玉米淀粉 20克

、

豆沙 50克

、

椰蓉 5克

、

食用油 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切薄片，水开后上锅蒸10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
蒸好的南瓜用勺子压成泥状，越细腻越好。
步骤3/9 点击查看大图
南瓜泥稍凉后加入糯米粉和玉米淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
步骤5/9 点击查看大图
面团搓成长条柱状，然后分成同样大小的面剂子。
步骤6/9 点击查看大图
面剂子搓圆后用大拇指捏成碗状，中间是有点凹下去的，放入适量豆沙（可以根据个人喜好放哦）。
步骤7/9 点击查看大图
放入豆沙的面团封口后搓圆。
步骤8/9 点击查看大图
盘底及四周抹上食用油可以防止沾盘，在盘子里均匀的摆上包好的南瓜豆沙团。
最后一步点击查看大图
水开上锅蒸十分钟，趁热撒上椰蓉，就可以来吃啦！软软糯糯，香香甜甜～

小贴士

南瓜尽快切的稍微薄一点，这样蒸的快一些。出锅的糯米团要趁热撒上椰蓉哦，放凉了椰蓉就不容易粘上去了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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