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让爱上艾米果的做法

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让爱上艾米果

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

艾草 1000克

、

碱粉适量

、

水适量

、

盐适量

、

面粉 500克

、

粘米粉 400克

、

糯米粉 500克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜的艾草洗干净，然后起锅放一勺冷水，煮开再加入艾草还有碱粉煮到艾草根部用手掐去能绵绵的起锅，直接用勺子勺出艾草放到米粉里面，记得水不用倒掉，以免和粉时加白开水的话颜色会没有那么鲜
步骤2/4 点击查看大图
和均匀的粉
步骤3/4 点击查看大图
然后做成小饼起锅放人水然后再把米果放去蒸，记得大火蒸15分钟
最后一步点击查看大图
这个是蒸熟的艾米果，然后喜欢的还可以放去油炸，

小贴士

记得煮艾草的时候不能盖锅盖不然会变黄哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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