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减肥必备的巴沙鱼这样做，既解馋又减脂，简单一做，看着直流口水的做法

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减肥必备的巴沙鱼这样做，既解馋又减脂，简单一做，看着直流口水

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今天和大家分享的是椒香孜然巴沙鱼的做法，对于爱吃鱼的朋友来说，巴沙鱼是一种最熟悉不过的一种鱼类了，巴沙鱼的特点就是肉质白嫩、味道鲜美而且营养丰富，同时还是肉多刺少的一种鱼类，特别受老人小孩的喜欢。最主要的是巴沙鱼的脂肪含量特别低，非常适合作上班族的减脂餐。快到夏季露肉肉的时节了，减肥的同时总不能忘记美食吧，这不巴沙鱼就成为了吃货们的福音。这种鱼类吃起来肉多刺少，而且特别的美味，非常适合小吃货们。但是很多人做的巴沙鱼味道并不很好，而且步骤也特别麻烦，今天我就和大家分享一个既解馋又减肥巴沙鱼的简单做法，这样做的巴沙鱼看着直流口水，厨房小白也能轻松学会，好了，我话不多说，直接和大家上干货啦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 300克

、

黑胡椒碎少许

、

柠檬少许

、

料酒少许

、

蚝油少许

、

孜然少许

、

花椒粉少许

、

味精【可以不放】少许

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
巴沙鱼常温解冻，切记不用用水泡化，水泡后解冻的巴沙鱼口感不好。
步骤2/17 点击查看大图
解冻后的巴沙鱼切成条。
步骤3/17 点击查看大图
加入柠檬片去腥味。
步骤4/17 点击查看大图
加入现磨黑胡椒碎。
步骤5/17 点击查看大图
加入少许料酒。
步骤6/17 点击查看大图
加入一丢丢食盐。
步骤7/17 点击查看大图
加入姜片。抓拌均匀腌制半个小时以上。
步骤8/17 点击查看大图
腌制好的巴沙鱼切小块。
步骤9/17 点击查看大图
不粘锅里刷少许油。
步骤10/17 点击查看大图
加入葱姜蒜、干红辣椒段。
步骤11/17 点击查看大图
炒出香味加入腌制好的巴沙鱼。
步骤12/17 点击查看大图
巴沙鱼炒变颜色加入蚝油。【蚝油少许就可以，因为腌制鱼的时候加了盐】
步骤13/17 点击查看大图
加入花椒粉。
步骤14/17 点击查看大图
加入味精，不喜欢的可以不放。
步骤15/17 点击查看大图
加入孜然粉。
步骤16/17 点击查看大图
翻拌均匀，完美出锅。
最后一步点击查看大图
减脂餐可以吃到这样的巴沙鱼也是一种味蕾享受。哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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