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藜麦鸡肉肠

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今天我用鸡肉和胡萝卜搭配，做了一道软嫩香滑的小香肠。胡萝卜含有大量β胡萝卜素，能在体内转化成维生素A，满足宝宝日常所需。

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2克
20克
4克

115
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

藜麦 5克

、

胡萝卜 10克

、

鸡胸肉 80克

、

蛋黄 1个（约10克）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
藜麦倒入清水中，浸泡3小时。»浸泡好的藜麦会吸饱水分，更容易煮熟。
步骤2/14 点击查看大图
碗中倒入藜麦和20克清水，冷水上蒸锅，大火蒸40分钟。
步骤3/14 点击查看大图
鸡胸肉切小块，倒入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。»葱姜水可以去除鸡胸肉中的腥味。
步骤4/14 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入胡萝卜，大火焯水3分钟。
步骤5/14 点击查看大图
胡萝卜捞出，切小块。
步骤6/14 点击查看大图
破壁机干磨杯中倒入鸡胸肉、蛋黄和胡萝卜。
步骤7/14 点击查看大图
将干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，顺时针旋转上锁，再按启动键。
步骤8/14 点击查看大图
搅打成泥，倒出碗中。»破壁机大约需要'工作'1分钟。
步骤9/14 点击查看大图
鸡肉泥中放入蒸好的藜麦饭，用勺子搅拌均匀。
步骤10/14 点击查看大图
装入裱花袋中，剪小口。
步骤11/14 点击查看大图
挤在提前准备好的锡箔纸上。
步骤12/14 点击查看大图
将锡箔纸从下往上卷起来，两端拧紧。
步骤13/14 点击查看大图
包好的藜麦鸡肉肠冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好的香肠剥掉锡箔纸，软嫩香滑的藜麦鸡肉肠就做好啦！

小贴士

●妈妈们也可以根据宝宝的喜好来替换食材，如虾肉、西兰花等。 ●有香肠模具的妈妈们也可以用香肠模具来制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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