强烈推荐的白吐司——阿米什吐司
450g吐司模具一个
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步骤1/7
将所有材料混合搅拌至完全阶段（慢慢撑开面团不易破，破洞边缘呈光滑状态）
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步骤2/7
滚圆，盖上保鲜膜进行一次发酵，发酵至约2倍大（时间因温度而定，看状态！手指沾面粉戳一个洞，不回缩即代表发酵好，如果塌陷代表发酵过度，回缩代表发酵不够）
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步骤3/7
取出面团，排气，分割成三等份
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步骤4/7
滚圆，擀开，卷起。盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤5/7
再次擀开，卷起，入吐司模具
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步骤6/7
放置温暖处进行最后发酵，发酵至约吐司模具的8分满，预热烤箱180度
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最后一步
烤箱中下层30分钟左右（根据自己烤箱的脾气灵活调整温度与时间，不要照搬）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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