自制牛肉米线
一直特别喜欢喝米线,可是又怕外面的米线添加剂太多,所以索性自己在家做,我是在网上买的干米线,回家自己做,试一下,其实很简单。
-
步骤1/7
点击查看大图
首先,我是买的这种米线,老公去江西时当地人给介绍的,不是打广告哦。
-
步骤2/7
点击查看大图
把米线放锅里煮,煮到汤发白,米线软到差不多熟了就可以捞出来,捞到凉水里,用凉水冲洗两次
-
步骤3/7
点击查看大图
不要问我为啥要冲洗,这是两年多喝出来的经验,这样做米线会Q弹,口感很好。冲洗完再把锅烧开水,把米线再放进锅里煮三分钟就可以出锅了
-
步骤4/7
点击查看大图
煮米线的时候,拿一个碗,放香葱沫,蒜沫,一勺酱油,一勺醋,半勺耗油,少半勺盐,少半勺糖,适量胡椒粉,适量香菜。
-
步骤5/7
点击查看大图
调好底料,就可以炒肉沫了,锅里放油,放酱油和盐,放肉沫,炒熟出锅备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
我买的吉香居的这两种泡菜,放米线里非常爽口
-
最后一步
点击查看大图
用煮米线的汤冲开刚才调的底料,把米线放进去,上面放进去昨天卤的酱牛肉,放一勺脆口豇豆,一勺爽口酸菜,半勺香菇酱,一勺肉沫,香喷喷的米线就出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
自制牛肉米线的相关分类
自制牛肉米线的相关推荐
-
西红柿牛肉米线
64414人看过 -
牛肉米线
231968人看过 -
清真牛肉米线
33479人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#江西米粉
460801人看过 -
调味椒盐粉
127838人看过 -
去燥败火的竹荪土鸡汤
2195306人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
891435人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15761342人看过 -
蘑菇牛肉粥
22316人看过 -
#给年味整点鲜的#葱爆羊肉
120487人看过 -
乾隆白菜
357807人看过 -
牛肉粉丝汤
127523人看过