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伊芙蕾

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这道甜点非常容易，就是这个名字我也不知道叫什么才正确！比蛋糕更容易！操作也很容易，今天分享给大家我的做法！

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66克
107克
239克

1568
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 6个

、

牛奶 250毫升

、

低筋面粉 150克

、

白糖 100克

、

黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋六个蛋清蛋黄分离
步骤2/9 点击查看大图
到入牛奶，放入面粉，和蛋黄一起成z字式搅拌到无颗粒状，有条件的也可以把面粉过筛一下更好！
步骤3/9 点击查看大图
蛋清里面放几点柠檬汁，去腥味，没有柠檬汁放几点白醋也可以！
步骤4/9 点击查看大图
打发蛋清，打发时分三次放入白糖！
步骤5/9 点击查看大图
打成这样不往下掉落，就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
先放一半蛋清到面糊中，轻轻翻转拌均！
步骤7/9 点击查看大图
再把面糊一起倒入剩下的面糊中，继续翻转融合好。
步骤8/9 点击查看大图
平底锅入热，用勺子舀一勺面糊，一勺刚好一个，再在上面撒上芝麻！没有不当也可以！
最后一步点击查看大图
成品好了，其实出锅后放入糖霜，或奶粉都非常美味！

小贴士

做舒芙蕾细心点都会成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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