爆炒扇贝肉
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千卡
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步骤1/6
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买来的扇贝肉清理干净
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步骤2/6
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看到这个黑色的了吗?这个就是扇贝肉的沙囊(依据个人,可以去除,也可以留)
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步骤3/6
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起锅烧水,放入清洗好的扇贝肉,倒入少量的料酒,焯水2分钟
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步骤4/6
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准备食材青红椒,姜片,蒜片,葱
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步骤5/6
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起锅热油,放入葱姜蒜红椒,爆香后倒入两勺生抽,一勺耗油,一小勺老抽,翻炒后放入青椒,待青椒断生后放入扇贝肉
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最后一步
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炒好出锅前淋上少量水淀粉勾芡,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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