腐竹鱼腩煲
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
一条大头鱼身(用皖鱼更好),清理干净,对半砍开
-
步骤2/11
点击查看大图
将鱼肉切片,加入耗油,姜,葱,盐,胡椒粉,料酒腌制20分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
生姜,红葱头切小块,芹菜切段,叶子备用
-
步骤4/11
点击查看大图
腐竹掰断,用6成油温炸起泡,捞起放入凉水中泡20分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
泡软的腐竹切段备用
-
步骤6/11
点击查看大图
热砂锅,热油放入姜,蒜头,红葱头炒香
-
步骤7/11
点击查看大图
摆入腌制好的鱼块,加入白酒,焖1-2分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
铺上腐竹,加半碗温水,中火焖5分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
放入芹菜断,放一勺盐焖40秒
-
步骤10/11
点击查看大图
准备生抽,酱油和生粉调成汁,倒入沙煲中,焖20秒
-
最后一步
点击查看大图
放入芹菜叶,即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
腐竹鱼腩煲的相关分类
腐竹鱼腩煲的相关推荐
-
鱼腩腐竹煲
139324人看过 -
砂锅鱼腩煲
95739人看过 -
老友干炒桂林米粉
109325人看过 -
豉汁排骨——一看就会,广式早茶必点菜
1852519人看过 -
牛肉拌粉
12286人看过 -
高压锅版奥尔良鸡腿
617671人看过 -
孜然豆皮
215384人看过 -
艾叶糍粑
26907人看过 -
凉拌鸡脚 柠檬鸡脚
17959人看过 -
新疆拉条子牛肉拌面
129081人看过 -
【傳統】海带绿豆沙
926215人看过 -
牛肉拌粉
34511人看过