酱香棒骨
在家可以做的快手酱骨，便宜，味道好。
241克
250克
161克
3770
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
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新鲜的棒骨清洗干净，冷水下锅，放入葱，姜，酱酒，白酒。四根棒骨：6段葱，6片姜，4汤勺料酒，1勺白酒。
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步骤2/4
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水开撇去浮沫，再煮3分钟。捞出棒骨放旁备用。
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步骤3/4
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炒糖色：热锅冷油放冰糖6块。小火融化冰糖，放开水煮成糖水。
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最后一步
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棒骨放电饭煲加入：葱3段，姜4片，白酒1勺，花椒15粒，大料1个，桂皮1小段（比大拇指短），干辣椒2个，豆瓣酱3勺，鸡精少许，生抽2勺，老抽3勺，食盐2勺（根据口味调整），耗油1勺，已备好的糖水和热水（快没过棒骨）都放好后煮30-40分钟。
1.糖水要加入热水。
2.煮棒骨需要加热水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
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