麻辣牛肉条-格瑞美厨GOURMETmaxx
麻辣牛肉条是以牛肉为主要食材的麻辣味食物。色泽红亮,质地干香酥脆,麻辣味厚。
133克
122克
11克
1710
千卡
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步骤1/8
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准备好所用的食材,牛肉提前冷水浸泡半小时,清洗干净。
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步骤2/8
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把牛肉顺着纹理先切成片,再切成牛肉条。
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步骤3/8
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把切好的牛肉条,放入冷水洗净血水,沥干水分备用。
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步骤4/8
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使用搅拌钩,向主锅内倒入植物油,放入花椒、麻椒、八角、干辣椒。以时间3分钟/温度120度/速度L档,炒香。
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步骤5/8
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倒入沥干水的牛肉条,生抽、料酒,全部放入料理机里。
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步骤6/8
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以时间15分钟/温度100度/速度L档开始翻炒。剩2分钟,加入辣椒粉,白芝麻。
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步骤7/8
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喜欢干点的,可以多翻炒一会。打开盖子,香味扑鼻。
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最后一步
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盛入盘里,喷香美味的麻辣牛肉条,下酒又下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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