【香椿不想炒蛋】诱惑磨豉酱❤️蜜桃爱营养师私厨
抓住香椿的尾巴 吃一顿 香椿的味道 其实很冲 很多人不能接受这种味道 当做香料香草 放一点 给家常菜增添一丝春意 肉糜金针菇鸡蛋香椿 炖一炖*
153克
35克
27克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/32
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香椿洗净
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步骤2/32
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肉糜放入米酒，拌匀去腥
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步骤3/32
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金针菇洗净，切末
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步骤4/32
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烧一壶水沸腾，烫汆一下香椿，去除草酸
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步骤5/32
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烫过后，红色褪去，变绿
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步骤6/32
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前后对比
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步骤7/32
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切末
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步骤8/32
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金针菇和肉糜混合
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步骤9/32
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放入盐、生抽、蚝油，拌匀
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步骤10/32
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放入香椿，拌匀
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步骤11/32
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放磨豉酱
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步骤12/32
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最后放糖10g，提味。搅拌均匀
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步骤13/32
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拌匀后挖个洞
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步骤14/32
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放入一个蛋
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步骤15/32
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搅拌均匀，肉质不老，嫩滑
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步骤16/32
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肉糜混合好，腌制15分钟
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步骤17/32
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四个鸡蛋，打散，放入米酒去腥放盐和糖调味
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步骤18/32
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准备40℃温水450ml
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步骤19/32
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倒入蛋液，拌匀
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步骤20/32
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撇浮泡沫
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步骤21/32
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放入肉馅，肉比较重会自己下沉。最好是找个碗，先铺肉，再倒入蛋液。
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步骤22/32
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包好保鲜膜
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步骤23/32
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蒸锅上汽了放入碗，蒸15分钟有肉糜要蒸熟哦
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步骤24/32
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盖盖蒸15分钟
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步骤25/32
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开盖看看，哇塞，好了
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步骤26/32
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上桌，好奇宝宝第一时间验货
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步骤27/32
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香椿，少少的一点点香气已经弥漫开来
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步骤28/32
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一下一些肉糜我们放入中筋面粉和水两枚鸡蛋，拌匀煎饼
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步骤29/32
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像这样，煎俩荷包蛋大小
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步骤30/32
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翻身
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步骤31/32
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在翻身
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最后一步
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超好吃的，一遍煎一遍吃
食材
要品味她的味道
需要尝试不同的搭配
煎饼好吃极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
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