西葫芦炒鸡蛋
快手菜，下班回家十分钟搞定。西葫芦也是五一假期回家拿来的，据说收购价格是一毛五一斤，菜农不易啊!
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步骤1/7
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两个迷你版西葫芦，清洗干净
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步骤2/7
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切片
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步骤3/7
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锅里放油，先把鸡蛋炒熟，我今晚炒的两个菜都需要鸡蛋，所以一次性炒了四个备用。
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步骤4/7
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放油，油热放葱姜爆锅
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步骤5/7
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倒入西葫芦，不断翻炒
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步骤6/7
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倒入提前炒好的鸡蛋，放入少量盐调味，翻炒均匀后我又放了一丢丢的味极鲜酱油，也可以不放的。
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最后一步
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出锅
西葫芦比较好熟，不用炒时间过长，容易出汤水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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