戚风蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
先将蛋白蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷藏
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋黄中加入白砂糖，搅拌微微泛白即可
-
步骤4/11
点击查看大图
加入玉米油乳化
-
步骤5/11
点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
从冰箱取出蛋白，滴几滴柠檬汁
-
步骤8/11
点击查看大图
打发蛋白，分三次加入白砂糖：第一次，出现大眼鱼泡；第二次，出现小眼鱼泡；三、出现光泽
-
步骤9/11
点击查看大图
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒入剩下的蛋白霜
-
步骤10/11
点击查看大图
入模具，震出气泡，烤箱上下管150度45分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出蛋好后，及时倒扣，冷却后脱膜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
戚风蛋糕
94626人看过 -
油焖大虾（两吃）
120046人看过 -
戚风蛋糕
52378人看过 -
一虾三吃之油焖大虾
271530人看过 -
戚风蛋糕
65636人看过 -
戚风蛋糕
5597人看过 -
家常酱骨头（电饭煲）
130662人看过 -
鲅鱼馅饺子常有，却难有礼数大的老丈人。
103266人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#猪肉大葱馄饨
170472人看过 -
戚风蛋糕
5278人看过 -
鲅鱼韭菜馅饺子
61705人看过 -
#山姆友约#鲅鱼饺子，皮薄，馅大，味美
209183人看过
