虾仁腊肠炒饭(简易版)
蛋炒饭应该是我们学做饭的入门菜了。熟能生巧,慢慢的,蛋炒饭慢慢融入了其他食材元素。
87克
71克
107克
1492
千卡
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步骤1/11
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准备好食材。虾仁已经剔除虾线了,腊肠切成薄片。
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步骤2/11
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鸡蛋里面加少许盐,搅拌均匀。
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步骤3/11
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热锅之后,放入油。
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步骤4/11
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先放入鸡蛋翻炒。翻炒过程中顺便用铲子把鸡蛋弄碎一点。
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步骤5/11
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这是炒好的鸡蛋,放一边备用。
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步骤6/11
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虾仁和腊肠放入锅里面翻炒,腊肠本身就有油,所以不需要加油了。翻炒过程中可以加一点儿水,防止糊了。
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步骤7/11
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同样将炒好的虾仁腊肠放盘里,放一边备用。
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步骤8/11
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将米饭放入锅里,进行翻炒。
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步骤9/11
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米饭炒到颗粒松散了,加入备用的鸡蛋虾仁腊肠进行翻炒。
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步骤10/11
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翻炒均匀,撒入葱花,就可以出锅了。你可以尝一下,如果觉得淡了,可以再加一点儿盐。我的口味偏清淡,所以味道刚刚好。
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最后一步
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装入盘子里,这道菜就完成了。
注意炒的过程中用中小火,不要太大火,以防炒糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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