酿茄子
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步骤1/10
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茄子先如图切好用水泡着
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步骤2/10
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把肉跟葱剁碎
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步骤3/10
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剁好后加入鸡蛋 适量盐 半勺鸡精 酱油 花生油 生粉 搅拌均匀 有条件剁可以腌半小时
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步骤4/10
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茄子洗干净捞起来沥干水 就可以塞肉(酿)了
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步骤5/10
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把馅塞好
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步骤6/10
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放一点油 晃一下锅 用手把肉朝下 小火煎
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步骤7/10
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煎至两边金黄 我这里是分了两锅才煎好的
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步骤8/10
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加入一碗水 适量酱油 盐
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步骤9/10
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加入一点花生油撒上葱花翻一下 稍微动一下就可以上锅了
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最后一步
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有没有流口水的 这可是我对拿手菜哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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