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清蒸羊肚菌包肉的做法

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清蒸羊肚菌包肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

羊肚菌 8个

、

猪梅花肉 50g至100g

、

蒸鱼豉油 1勺

、

葱末一点点

、

地瓜粉 1勺

、

生抽 1勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选好羊肚菌8个
步骤2/6 点击查看大图
洗干净泡发20分钟至30分钟就够了
步骤3/6 点击查看大图
泡发时间准备猪肉馅料，梅花肉比较香，剁碎，加入胡椒粉，盐一点点，生抽，地瓜粉搅拌
步骤4/6 点击查看大图
稍微开口剪掉一点，比较好塞肉
步骤5/6 点击查看大图
泡发的汤汁加1勺下去蒸
最后一步点击查看大图
大概蒸个10分钟就够了，淋上一勺蒸鱼豉油，葱末，热油淋上。结束

小贴士

塞肉的过程中要小心，以防戳破羊肚菌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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