红烧狮子头(四喜丸子)
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我最爱吃的一道肉菜,终于学会了
营养分析
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325克
63克
54克
3353
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500克
、
荸荠(莲藕也行)
100克
、
桂皮
2块
、
干辣椒
2个
、
黄酒
1勺
、
油菜心
4颗
、
葱姜蒜
适量
、
姜
适量
、
料酒
1勺
、
盐
适量
、
白砂糖
1勺
、
八角
2个
、
酱油
适量
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
2勺
、
鸡精
1勺
、
耗油
1勺
、
香油
20克
、
十三香
1/2勺
、
冰糖
1块儿
、
香叶
3片
烹饪步骤
-
步骤1/11
肉搅碎成肉糜,放盐,糖,香油,耗油,海鲜酱油,十三香,葱姜蒜末,黄酒1勺一个方向搅拌均匀,腌制一会儿备用
-
步骤2/11
腌制肉糜的时候把荸荠剁碎
-
步骤3/11
肉糜里放入荸荠(马蹄),鸡蛋,鸡精,淀粉,同一个方向搅拌均匀。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-05-09
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