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番茄羊肉土豆泥

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今天给妈妈们分享一道补铁+美味满分的辅食——「番茄羊肉土豆泥」。羊肉有着丰富的钙、铁、锌元素，同时富含B族维生素，是益气补虚、增强抵抗力的绝佳辅食，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益，赶紧给宝宝吃起来吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊排 1根

、

土豆 50g

、

番茄半个

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材清单
步骤2/12 点击查看大图
羊排解冻3分钟后，将羊排去骨。
步骤3/12 点击查看大图
土豆去皮切成小块后隔水蒸熟。Ps：隔水蒸熟是为了避免水分太多，影响土豆泥口感。
步骤4/12 点击查看大图
热锅烧水并放入姜片，羊肉放入煮5分钟去腥。
步骤5/12 点击查看大图
将番茄顶部切十字后焯水1分钟。
步骤6/12 点击查看大图
把焯水后的番茄去皮，取半个切成丁。Ps：如果宝宝月龄较大胃口较好，也可以将番茄用完。
步骤7/12 点击查看大图
把去腥后的羊肉剁成肉末。
步骤8/12 点击查看大图
将蒸熟的土豆捣成泥。
步骤9/12 点击查看大图
热锅倒油，放入番茄丁翻炒出汁。
步骤10/12 点击查看大图
倒入土豆泥不断翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
倒入适量清水煮开。Ps：清水也可用无盐鸡汤代替。
最后一步
倒入羊肉末煮开，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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