销魂孜然土豆
每次困于“吃什么”的时候，自然而然就想起土豆。食材便于存储和取用，做法多样，又当菜又当饭。如果你家里也有张“小馋嘴”，试试我的方法吧，孜然土豆配碗红豆米粥就把她的晚饭打发了。之所以取名销魂，哈哈，就当我是标题党吧。
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步骤1/7
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土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块。
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步骤2/7
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锅内凉水烧开，水不要太多，能煮到食材断生就好。水开后中放少许盐，两勺橄榄油，几粒花椒，放入土豆胡萝卜块。
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步骤3/7
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煮至食材断生，水也差不多快干了。
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步骤4/7
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继续翻炒 水没了就干炒，这时候会粘锅，没事，粘吧。
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步骤5/7
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看我的锅粘成什么样了，不过泡了一会就刷出来了。
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步骤6/7
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最后撒入孜然粉和蒜末，炒至土豆表面干干的，粘了很多渣就可以了。
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最后一步
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可香了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-09
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