油爆河虾/爆炒河虾
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步骤1/6
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河虾剪掉嘴和腿,洗干净,备用。
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步骤2/6
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锅中加适量油。
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步骤3/6
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河虾倒入锅中,炸制表面变色,铲出。
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步骤4/6
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铲出的虾再次倒到锅中炸一次,表面颜色较第一次深(炸两次这样保证口感酥脆),铲出。
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步骤5/6
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酱油,糖,醋,蕃茄酱调好汁备用。
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最后一步
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锅中留少许加油,放入葱姜蒜爆香,加入河虾,调好的料汁,稍微翻炒一下,出锅啦,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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