麻辣香锅,麻辣过瘾
火锅料,豆瓣酱或麻辣汁,来拌一拌就OK啦 想吃了自己动手来试试吧
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步骤1/11
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大虾剪去虾枪虾须,挑去虾线,鱿鱼撕去外皮薄膜切块,莲藕削皮切片泡在清水里
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步骤2/11
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备好调料,花椒可加可不加
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步骤3/11
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食材焯水,莲藕两分钟
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步骤4/11
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平菇两分钟,金针菇1分钟
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步骤5/11
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菠菜不超过30秒
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步骤6/11
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锅中烧油加入花椒,小火炒香,然后捞出花椒不用,我这个放多了
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步骤7/11
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放入葱姜炒香
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步骤8/11
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加入虾和鱿鱼煸炒2分钟
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步骤9/11
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加麻辣汁火锅料和蚝油翻炒2分钟,虾和鱿鱼差不多都熟了
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步骤10/11
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加入沥过水的食材,小火翻炒,加点鸡精,尝一下味道,可适当加点盐或者麻辣汁
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最后一步
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拌匀后撒点白芝麻出锅,这个麻辣汁还不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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