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【黑椒炒乌冬面】

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盈盈小筑2010

黑椒乌冬面是大排档里经常可以吃到的一道面食，是喜欢炒粉的朋友可以一试的一道美食。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
乌东面 （热水烫烫或者微波炉里转30秒） 1 包
、
油菜心/小白菜 （切段） 1 小把
、
胡萝卜 （切片） 1/2 根
、
洋葱 （切块/丝） 1/2 只
、
蒜蓉 1 小勺
、
泡发的香菇 （切片）也可用新鲜的冬菇切片 2-3 片
、
虾 （或虾仁一把） 2-3 只
、
淡菜 可无 2-3 个
、
鸡肉 （切片，加点料酒，盐，玉米粉和麻油腌10分钟） 1 片
、
鸡汤/高汤/水 1/2 杯
、
黑椒酱 2 小勺
烹饪步骤
小贴士

如果没有黑椒酱可以用以下调味品代替： 1/2 小勺 现磨胡椒粉 1/2 小勺 蚝油 1/2 小勺 辣酱油 （Worcester Sauce） 1/2 小勺 酱油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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