鱷魚肉龍利葉益肺止咳湯
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步骤1/5
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把所有干品洗乾淨過水2-3遍,再用清水泡發10分鐘左右
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步骤2/5
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除陳皮外,把所有干品放入一大鍋清水中,一同加熱,意思是干品要冷水下鍋,如果等水熱了再放的話出味效果會沒那麼好!
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步骤3/5
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把新鮮鱷魚跟肉放在小鍋裡冷水一同加熱,水翻滾後倒出用清水洗乾淨肉上的沫子
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步骤4/5
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干品煮1小時後就可以加入焯水过的鱷魚跟肉還有陳皮,陳皮泡軟後記得把白色部位的囊刮乾淨,老人囊說很寒,所以要去掉!
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最后一步
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加入肉之後煮1-1.5小時後根據自己的口味加入鹽調味煮5分鐘就完成了!我自己很多時候喝湯都不加鹽,這樣更健康!澄澄澄澄 完成啦!
我这次用的是新鲜的鳄鱼肉骨,也可以用新鲜鳄鱼肉+猪骨或猪肉,干品鳄鱼肉+猪肉或猪骨也是可以的!功效一样的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-09
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