减脂自制鸡胸肉肠
一直想减脂期买鸡肉肠又怕添加剂,那就自己做呀,超级简单的配方,无油无糖,想吃肯德基上校鸡块可如何是好?那就自己做起来呀,简单低脂来试试看咯
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步骤1/17
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鸡胸肉去筋膜切块放入搅拌机
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步骤2/17
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巴沙鱼切块(可不放)
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步骤3/17
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胡萝卜,西蓝花适量洗净备用
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步骤4/17
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将所有食材放入搅拌机搅拌
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步骤5/17
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绞打成泥
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步骤6/17
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放入调料,筷子顺时针搅拌均匀
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步骤7/17
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搅拌好后放入一个蛋清能让肉质更嫩更好吃
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步骤8/17
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将肉泥放在烤盘上,烤箱200度预热5分钟,烤30分钟
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步骤9/17
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烘烤的时候就很香哦
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步骤10/17
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下面来说香肠得制作方法哦,将磨具刷点点油
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步骤11/17
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用裱花袋或者保鲜袋装好馅料,挤到模具里就好(食材搅拌好后,需要口感筋道的伙伴记得加淀粉(土豆或者山药也可以)会更筋道哦)
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步骤12/17
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盖好盖子放上蒸锅
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步骤13/17
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没有模具的伙伴,用锡箔纸铺在下面,将肉泥挤入,卷起来就好了(实在锡箔纸没有的就用保鲜膜就可以咯)
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步骤14/17
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放上蒸锅,20分钟~25分钟即可(磨具和锡箔纸放入烤箱也可以,但是保鲜膜只能蒸哦)
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步骤15/17
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烤好后很好吃,减脂期吃无负担哦
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步骤16/17
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香肠蒸好也很棒呢(给宝宝吃也是可以滴,但是调料适当减少就可以啦)
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最后一步
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香肠盘子的最上面的那根是用锡箔纸包的,也是很棒的哦,快来试试看啦
需要口感的小伙伴记得加淀粉或者土豆、山药代替淀粉一起绞打成泥,如果严格要求自己的伙伴就不要加淀粉咯;香肠可以用模具、锡箔纸或者保鲜膜都可以蒸,但是如果是放到烤箱模具或者锡箔纸可以放入烤箱,保鲜膜就不可以咯,一起来试试看啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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