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西兰花拌腐竹

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过眼云烟yjr

西兰花不管是凉拌，还是热炒。营养都很丰富。腐竹凉拌，口感特别棒。夏天会是它绽放的舞台。西兰花搭配腐竹一起闪亮登场，无论是色彩，还是口感，都会惊艳无限!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
西蓝花 半个
、
腐竹 适量
、
油 市里
、
生抽 5㎖
、
干辣椒 3个
、
蒜末 适量
、
盐 3克
、
味精 1克
、
糖 1克
、
陈醋 15㎖
、
胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士

腐竹提前用凉水自然泡发好，焯水时要焯透。 焯水后过凉要彻底。 不喜欢泼热油，也可以直接入辣椒油。 不喜欢酸辣口感，可以拌咸鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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