独家版醋溜鸡
姥姥留下来的秘方,只为自己下次做的时候方便。
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的三黄鸡冲洗干净,我洗了三遍水才变清。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡肉凉水下锅,放料酒+姜➕葱➕花椒➕八角➕桂皮➕香叶➕干辣椒,大火烧开,转中火煮15分钟,期间撇出血沫。煮好后捞出。
-
步骤3/6
点击查看大图
铁锅里倒油,➕葱姜蒜,待油热了放入鸡肉翻炒一会。
-
步骤4/6
点击查看大图
调'灵魂'汁。多半碗老陈醋+花椒面+鸡精+盐+白胡椒粉。
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡肉翻炒一会,倒入灵魂料汁再翻炒一会即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,真的没有比这道菜更完美的了,酸爽可口,一点不腻,我的最爱。
做这道菜最好用三黄鸡,好熟,入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08 · 河北
醋溜鸡的相关分类
醋溜鸡的相关推荐
-
蔓越莓饼干 | 烘焙入门必学课程 【海氏i7烤箱食谱】
186878人看过 -
蜂蜜柠檬水
4300人看过 -
#本周热榜#蒜香鸡翅
40778人看过 -
南瓜发糕---零失败超级容易上手
3287983人看过 -
牛奶卷
68601人看过 -
#元宵节美食大赏#韭菜鱿鱼香菇鹅蛋水饺
86986人看过 -
香辣烧猪蹄
15488人看过 -
参蕴入骨 ~人参红枣牛骨汤
117980人看过 -
#冬日治愈时刻#岩烧吐司
206844人看过 -
凉拌千张
1269051人看过 -
魔芋烧排骨
133291人看过 -
会开花的大米发糕(超简单)
77410人看过