家庭版软欧包零基础制作超级简单
这款欧包跟欧洲本土人士做法比较相似。制作起来超级简单,不费力。 如果想吃咸味面包。放入8到9克的盐就可以。白糖减半。操作步骤一样。
38克
50克
288克
1303
千卡
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步骤1/10
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准备材料高筋面粉 酵母 白糖牛奶玉米油果蔬粉 粉类全部混合均匀
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步骤2/10
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除了牛奶,剩下食材全部混合均匀,然后再倒入牛奶搅拌成絮状。揉至成一个面团。
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步骤3/10
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差不多这样就可以了。这个面比较粘手。建议戴手套。或者面包机揉面。一会儿牛奶吃进去就没那么粘手了。
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步骤4/10
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放在烤盘上。盖上保鲜膜。放在温暖的地方发酵。我是放在热水壶上面。不到一小时就好了。
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步骤5/10
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这是发酵好的面团。撕起来一块会看见中间的小孔。就是发好了。整理成自己想要的形状。
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步骤6/10
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在上面筛点面粉 用小刀造型,划个树叶形状呀。烤出来都很好看。我划的有点浅。
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步骤7/10
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烤箱温度160度。30分钟到40分钟左右。
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步骤8/10
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放凉切片。
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步骤9/10
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怎么样?还可以吧!
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最后一步
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记得放凉再吃。不管是蛋糕还是面包,都要放凉再吃。会有粘粘的口感。小心烫手。
里面可以添加麦片,坚果,葡萄干,口感更好,更香, 里面的果蔬粉可以不放,可以根据自己的口味添加,可可粉抹茶粉。
当早餐很不错。我放的糖比较少。微甜。
喜欢吃甜口的,可以再少量加些糖。
刀片小心划手
烤箱小心烫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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