酸菜猪肉炖粉条
酸菜酸酸爽爽，拿给粉条加点肉一起炖，我家大人和小朋友都喜欢吃，酸爽开胃，粉条特别筋道。
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步骤1/15
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五花肉清理干净后切片。
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步骤2/15
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酸菜用水冲洗两遍后切丝。
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步骤3/15
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锅中加少许油，把五花肉放入煎。
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步骤4/15
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中小火把五花肉内的油脂煎出来。
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步骤5/15
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加入适量葱花和蒜米爆香
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步骤6/15
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加入适量生抽。
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步骤7/15
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酸菜倒入锅中翻炒。
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步骤8/15
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加入适量水入锅中煮
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步骤9/15
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锅中水煮开后，把粉条倒入锅中。
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步骤10/15
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盖上锅盖中火煮，煮至粉条熟透到自己喜欢的程度。
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步骤11/15
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加入适量盐。
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步骤12/15
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加入适量生抽。
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步骤13/15
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淋入少许陈醋。
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步骤14/15
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成品1
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最后一步
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成品2
粉条可提前用热水泡发，再放入酸菜中煮。但是我喜欢这样直接煮的，感觉更筋道，好吃入味。酸菜的味道不够酸，所以加了适量醋，如果酸菜很酸了就不要再加陈醋了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
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