不用烤的牛肉干
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
新鲜牛肉
1000克
、
葱
3根
、
姜片
6片
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
香叶
3片
、
生抽
3勺
、
料酒
2勺
、
五香粉
1勺
、
孜然粉
1勺
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉洗净,切厚片
-
步骤2/4
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加入葱结,姜片,八角,桂皮,香叶,生抽,料酒,抓匀,放冰箱腌制3小时
-
步骤3/4
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腌好倒进高压锅,加五香粉,孜然粉,老抽,中火煮10分钟,燃气开调到最小火继续煮30分钟
-
最后一步
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待高压锅座好气,取出牛肉,摆在蒸格上,放阳台风干一晚即可。
小贴士
我做菜一般是家里有什么调料就放什么,佛系做法
喜欢麻辣口味的,放进高压锅煮的时候可加花椒,和辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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