拌卤粉
王一博爱吃那个卤粉,我看电视看他吃的这叫一馋。自己动手丰衣足食。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
五瓣蒜压蒜泥、一块姜擦姜蓉、十根韭菜、2根香葱切碎,一勺辣椒粉、一起放碗里。韭菜没有就不放,但很鲜,很提味。
-
步骤2/11
点击查看大图
烧滚热五勺油,泼在上面,激发出香味。
-
步骤3/11
点击查看大图
加进去5勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许鸡精、一勺糖。喜欢吃酸的还可以再加一勺陈醋,拌匀。拌粉的料汁就准备好了,它拌面也好吃。上述都是四人份的量。
-
步骤4/11
点击查看大图
这个卤汁,有最好,没有也没关系。我这卤汁是卤过牛肉、酱肉、扒鸡的卤汁,很多肉类和复合香料融合的味道,我打算留着传辈儿了。
-
步骤5/11
点击查看大图
米粉提前泡软,一大锅水烧开,下去煮三到五分钟就熟。不泡直接煮也行,就是得煮小半个小时,死活煮不软。
-
步骤6/11
点击查看大图
煮好捞出,加入拌料和卤汁。
-
步骤7/11
点击查看大图
拌匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
配菜随意,我这放了酱肉、一个荷包蛋、他那碗就有个荷包蛋、酸笋、还有姥爷刚炸好的酥豆。
-
步骤9/11
点击查看大图
酥黄豆配面特别香。
-
步骤10/11
点击查看大图
看着就好吃,实际上也特别好吃。
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
拌卤粉的其他做法
拌卤粉的相关分类
拌卤粉的相关推荐
-
凉拌白菜
4078850人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10224069人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80251176人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2404452人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6110099人看过 -
南昌拌粉
295169人看过 -
香辣肉酱干拌粉
25736人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5533401人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73320808人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
150524人看过 -
擂椒皮蛋
961199人看过 -
皮蛋豆腐
30991215人看过