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一碗加肉加蛋面的做法

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一碗加肉加蛋面

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突然就想吃学校旁边小店的面可惜，物非，人也非可能是年岁大了，总是回忆以前的事情甚至缺少了回忆里的人深夜睡不着，也想给自己做碗面就是少了那么个人……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面 1把

、

紫菜 1/4张

、

菲力牛排 1块

、

鸡蛋 1个

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

香油 1/2勺

、

盐适量

、

黑椒酱 1/2袋

、

黑芝麻海苔粉（黑芝麻）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先半锅水，烧开，煮挂面，煮2分钟左右时候，放紫菜，耗油，生抽，再煮2分钟左右，面就可以了，别太软烂，没口感，出锅放一点点香油和适量盐，放大碗里备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅，中小火，刷点油，煎个蛋，可以放黑芝麻，我放了黑芝麻海苔粉
步骤3/9 点击查看大图
爱吃糖心的可以不翻面，小火慢慢煎4分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
我喜欢吃全熟的，虽然这样很土鳖…
步骤5/9 点击查看大图
热锅，小火，放一点黄油，我买的顶诺的菲力牛排，调理好的，比较省事，小火一分多钟就翻面
步骤6/9 点击查看大图
两面微黄就可以，牛排不可以火大，口感不好
步骤7/9 点击查看大图
我直接把牛排切了，涂了黑椒酱，煎蛋也放到挂面上，高配的一碗面就好啦
步骤8/9 点击查看大图
最好是煮面和煎蛋牛排同时进行哈，不然面条容易坨
最后一步点击查看大图
牛排鲜嫩，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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