草莓酱
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步骤1/9
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将草莓用盐泡一会，用流水冲干净，将草莓蒂用刀切掉，控干水份
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步骤2/9
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将控干水分的草莓切成小丁
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步骤3/9
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草莓切成小丁后，用草莓的三分之一的白砂糖洒在草莓上，搅拌均匀，放冰箱冷藏3小时
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步骤4/9
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准备两个柠檬
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步骤5/9
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将柠檬对半切开
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步骤6/9
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将柠檬汁挤出来放冰箱冷藏备用（也可以不用提前挤出来，我是为了之后方便倒）
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步骤7/9
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冷藏过后的草莓会腌出来了很多水份，不要倒掉，全部倒入锅中，开大火煮开，转小火慢慢熬，边熬边搅拌
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步骤8/9
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草莓酱变得开始粘稠，倒入柠檬汁，随个人喜好倒入，有人喜甜有人喜酸。边熬边搅拌。
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最后一步
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熬好后晾凉放入罐中，放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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