松软可口的刀切馍头
在我们这里，我们把这样的刀切馒头就做淡包，顾名思义味道是淡淡的。把里面有红糖、芝麻之类有馅的就做馒头，跟北方的有点不一样。这个做起来简单，现在做正好作早餐，加杯牛奶，正真好。
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步骤1/9
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3克酵母加入到面粉里
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步骤2/9
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白砂糖放到牛奶里，加入适量的水，融化开，这里水不要加太多，不够的时候可以加。
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步骤3/9
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把融化好的牛奶倒进到面粉里，揉成团。我是放入烤箱发酵，定时40分钟差不多。
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步骤4/9
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发酵后差不多有原来的3倍大了
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步骤5/9
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发酵后内部是这样的
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步骤6/9
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把面粉拿出来揉，揉成没什么气孔了，搓成长条。
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步骤7/9
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用刀切成一块一块
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步骤8/9
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放入蒸笼，在冷水锅里静置20分钟，二吃发酵。开火蒸15分钟，关火。静置5分钟后再开锅。
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最后一步
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开锅后的成品，真的很松很软，很可口。明天的早餐有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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