不一样的西红柿鸡蛋面
常理的西红柿鸡蛋面里鸡蛋都是炒的，不知道为啥我不喜欢放炒的鸡蛋，所以和大家的不太一样
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步骤1/10
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准备好食材，面团是我昨天包饺子剩的，瓶子里装的是自制的番茄酱(可用新鲜西红柿代替)
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步骤2/10
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鸡蛋打散，菠菜切断备用
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步骤3/10
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面条擀开切条备用
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步骤4/10
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锅中烧油加入葱姜蒜炒香(家里没有生姜了，一会用姜粉代替)
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步骤5/10
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葱蒜炒香后加入少量芝麻，辣酱面，炒半分钟
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步骤6/10
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加入西红柿，少量花椒粉，生姜粉，食盐熬一分钟
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步骤7/10
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加入一小碗开水，加入菠菜，水开后淋入鸡蛋液，蛋液成絮状后关火加入少量鸡精备用
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步骤8/10
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水开后揪面片，大火煮2分钟(我比较喜欢吃软点的，)
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步骤9/10
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面片煮好后捞入碗中
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最后一步
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加入做好的西红柿鸡蛋汤，热腾腾的西红柿鸡蛋揪面片就可以开吃了，特别适合今天下雨的天气，吃的热乎会的，很满足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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