独家‖多吃两碗饭的西红柿牛腩
22克
54克
14克
465
千卡
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步骤1/9
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牛肉切块,准备好
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步骤2/9
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西红柿一个削皮切块,可以用开水烫,也可以直接削皮,葱切碎炝锅
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步骤3/9
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牛肉凉水下锅,加入料酒,烧开以后撇去血沫
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步骤4/9
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焯过水的牛肉捞出备用
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步骤5/9
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起火坐砂锅,放油,用葱花炝锅,放入去皮的西红柿炒沙
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步骤6/9
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放入焯好水的牛肉,翻炒一下
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步骤7/9
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加入开水没过牛肉,加入生抽,老抽,蚝油,盐巴调味
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步骤8/9
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盖上砂锅盖子,小火慢炖半小时,然后把另一个西红柿切块放入砂锅,继续炖十五分钟左右
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最后一步
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出锅倒入碗中,撒上香葱,汤汁浓郁可以多吃两碗米饭
1.牛肉焯水的时候可以放葱姜再放点香料也可以
2.可以用砂锅也可以用普通的过,砂锅保温效果会好一点
3.这次买的是瘦肉,爱吃点肥瘦相间的可以买点牛腩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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