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葱油花卷的做法

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葱油花卷

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休息时突发奇想动手做花卷，于是就有了这一卷花卷了哦。

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

小葱 2根～3根

、

食用油 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取3克酵母与温开水搅拌均匀备用
步骤2/9 点击查看大图
将适量的面粉放入容器里面，将备用好的酵母水倒入其中进行搅拌，然后揉面，就变图片上这样了。
步骤3/9 点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜发酵，具体时间跟温度有关，夏天2小时左右，用手戳一个洞，没有回弹，那么面团就基本上醒好了。
步骤4/9 点击查看大图
葱花切断，倒入适量的油跟盐搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
将面团擀成长方形，然后刷上葱花。
步骤6/9 点击查看大图
像叠被子一样将面团叠起来，然后用刀切断，两块叠加，用筷子压，然后打卷。
步骤7/9 点击查看大图
如图形状
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅蒸。
最后一步点击查看大图
最好花卷就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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