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黄瓜肉卷【孔老师教做菜】

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去年11月份我为萬字减盐酱油翻拍了10道食谱，品牌方提供的食谱配方来自于台湾。我是严格按照提供的配方去翻拍的食谱，做出来的每一道菜品味道确实很不错。这10道食谱我也会陆续分享给大家的，今天就分享用萬字减盐酱油制作的——“ 黄瓜肉卷 ”，我相信你肯定爱吃的。中国在2018年首次提出食品工业减盐策略，建议食品企业作为减盐工作的实践者分阶段实现减盐目标。萬字减盐酱则是我第一个接触到减盐酱油，追求康健饮食的当代，减盐酱油的品牌肯定也会越来越多！

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79克
33克
14克

857
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉200g

、

小黄瓜120g

、

姜3g

、

蒜3g

、

熟白芝麻 5g

、

萬字减盐酱油2大勺

、

白醋1勺

、

白糖1勺

、

辣油1大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小黄瓜洗净切丝。
步骤2/10 点击查看大图
将猪肉切薄片。
步骤3/10 点击查看大图
猪肉片放入沸水中。
步骤4/10 点击查看大图
涮熟肉片，捞起放凉备用。
步骤5/10 点击查看大图
将猪肉片摊开，每片肉片放上约20g的小黄瓜丝，再卷成圆筒状后摆盘。
步骤6/10 点击查看大图
姜蒜切末，放入碗中。
步骤7/10 点击查看大图
碗中加入萬字减盐酱油2大勺。
步骤8/10 点击查看大图
再加入熟白芝麻5g、白糖1勺、白醋1勺和辣油1大勺。
步骤9/10 点击查看大图
将调味汁搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
调味汁淋到肉卷上即可。

小贴士

小贴士： 1、猪肉选用五花肉，肥瘦均匀，菜品味道更佳！ 2、猪肉放冰箱冷冻30分钟，更容易切片；蔬菜也可以换成胡萝卜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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