晶莹剔透的水晶樱花饺,Q弹爽滑,一口爱上
【水晶樱花饺】唯美的樱花是散落在人间的天使,唯美而纯净,淡雅而富有诗意。而樱花转瞬即逝的美让它越发充满神秘。我们虽不能延长它的花期,但至少能用美食来留住它的美。这款拥有樱花外形的水晶小点心,外皮Q弹有嚼劲,肉馅饱满,让人随时随地都想来上这么一口。
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步骤1/7
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将紫甘蓝倒入水锅中,小火煮开,取85g紫甘蓝水,备用
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步骤2/7
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在肉末中依次倒入姜末、生抽、盐、料酒和蚝油拌匀,腌制十分钟备用
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步骤3/7
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将澄面和玉米淀粉倒入盆中拌匀,加入紫甘蓝水用筷子拌匀至面团状,充分揉搓至无干粉
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步骤4/7
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加入猪油,揉搓均匀
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步骤5/7
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封保鲜膜醒面十分钟,分割成每个20g左右的面团
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步骤6/7
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擀成面皮,包入肉馅
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最后一步
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水开后,上锅蒸7分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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