DIY冰粉
第一次吃冰粉是和同学去成都玩,发现了还有这么好吃的东西,除了火锅之外,成都给我印象最深的就是冰粉了,各种口味的冰粉,超级满足
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步骤1/6
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材料来自万能的淘宝,自己在家做,肯定越简单越好,我们直接买现成的粉进行制作。
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步骤2/6
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粉粉放进容器,加入开水,搅拌成无粉末,就好像开水里面放了很多白糖一个道理,把冰粉粉完全化开,晾凉,然后搁冰箱冷藏凝固,不经过冷藏的粉是没有灵魂的。
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步骤3/6
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熬红糖咯,我们挑选好品质的红糖,加入适量清水,小火熬煮,熬成稍微浓郁的糖浆。(好的红糖是用手可以掰碎的,手感是沙沙的感觉,不会很甜,有很浓郁的甘蔗味。)
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步骤4/6
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准备辅料哦,喜欢什么准备,万物皆可搭配哦,我最喜欢冰粉里面放小汤圆,花生碎,山楂片了
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步骤5/6
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怎么可以少水果呢,还是同上哦,家里有什么放什么,喜欢什么放什么,都切成小丁丁。
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最后一步
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冰镇好的冰粉已经凝固好了,切成小块,放入糖浆,撒上自己喜欢的配料。完美了,洗手开吃吧
1.放的粉多,做成的冰粉偏硬。放的水多,做成的冰粉偏软。
2.选择好的红糖,口感是真的好。
3.冰镇,一定要冰镇,不然没有灵魂的。
4.这次没有买醪糟,有次吃过放了醪糟的冰粉,绝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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