开胃咸菜:酸黄瓜
-
步骤1/11
点击查看大图
黄瓜洗净切大小均匀的长条
-
步骤2/11
点击查看大图
撒盐,多放点盐,然后抓匀腌制,一小时左右,把黄瓜里面多余的水分去掉
-
步骤3/11
点击查看大图
切点自己喜欢的蔬菜
-
步骤4/11
点击查看大图
小米辣切段,大蒜切片,姜切片,我还备了两根香菜
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中加入能刚好没过黄瓜的酱油,我用的是汤勺,八勺酱油一勺陈醋,大半勺糖,大火煮沸后晾凉备用(可以根据自己口味少加醋)
-
步骤6/11
点击查看大图
把蒜片等材料放进去入味
-
步骤7/11
点击查看大图
腌渍好的黄瓜用清水冲一下,洗掉食盐,用手或者工具尽量按压,把多余水分挤掉
-
步骤8/11
点击查看大图
然后把黄瓜放入腌制的容器中
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入锅中的料汁,放入香菜,加入两滴麻油,用筷子搅拌一下。
-
步骤10/11
点击查看大图
盖盖子密封,放冰箱冷藏
-
最后一步
点击查看大图
第二天早晨就能吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
酸黄瓜的其他做法
酸黄瓜的相关分类
酸黄瓜的相关推荐
-
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6845761人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
1993155人看过 -
清新爽口的黄瓜咸菜
476770人看过 -
番茄火锅烩饭
226510人看过 -
酱黄瓜
305007人看过 -
一碗阳春面
263842人看过 -
黄瓜咸菜
957108人看过 -
俄式酸黄瓜
498052人看过 -
酱黄瓜(家常小咸菜系列五)#做道懒人菜,轻松享假期#
514394人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3682133人看过 -
酸黄瓜
418436人看过 -
嘎嘣脆的酱黄瓜
34335人看过