潮汕粿条河粉
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步骤1/10
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把粉类和油，盐用打蛋器混合均匀，然后静止半个小时。
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步骤2/10
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蒸锅里烧开水
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步骤3/10
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烤盘刷上一层油，防止粘底
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步骤4/10
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烤盘刷上油，每次倒河粉液记得用打蛋器打散一下，再倒入薄薄一层粉液
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步骤5/10
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水烧开后，开大火蒸3分钟，冒泡表示蒸熟，就可以铲出来了记得在蒸好粉上面刷一层油，卷起来的底部再刷一层油，用刮板慢慢铲出来
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步骤6/10
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手沾点水，怕烫戴上手套放到架子上趁热平铺出来，刷了油所以很容易平铺出来的，不会粘在一起的晒凉……
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步骤7/10
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晒到不烫手蒸好的河粉像叠被子一样叠起来就可以
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步骤8/10
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叠好的肠粉一起切好放盘子备用
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步骤9/10
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蒸好的粿条用来做牛肉粿
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最后一步
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潮汕汤面粿条河粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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