快手菜~豆皮拌苦菊
中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、 养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、 氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可 延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品!
14克
32克
12克
287
千卡
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步骤1/6
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/6
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锅内煮适量清水,水开后放入豆皮,煮30秒,捞出
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步骤3/6
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苦菊处理干净,切碎一点,控干水分大蒜去皮洗净之后切成末豆皮晾凉一下
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步骤4/6
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将晾凉的豆皮切成细丝,和大蒜末一起放入苦菊内
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步骤5/6
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加适量生抽(美极鲜也可以),少许陈醋,一小勺细砂糖,搅拌均匀,即可
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最后一步
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营养丰富,制作简单,完美
① 买回来的豆皮多多少少会有一点脏,所以最好煮一下下!
② 喜欢香油的可以适量添加一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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