葱烤鲫鱼 - 通络利水 健脾和胃
“鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡， 诸鱼中惟鲫鱼可常食 。” ——《神农本草经》
20克
1克
15克
206
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/4
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备齐食材，就成功了一半啦～
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步骤2/4
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充分热锅（中到大火热2分钟）倒冷油，润锅。再下洗净擦干的鲫鱼。一面煎透后翻面（约1分钟煎一面），立马转小火 （防止倒沸水时油爆得厉害）
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步骤3/4
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下没过一半鱼身的沸水，再下所有调味料，大火煮沸后转小火，加盖焖煮15分钟。
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最后一步
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尝一下，不够咸加半勺盐。出锅装盘。来碗米饭，开吃吧～
1. 锅要烧到足够热，下去煎鱼才不会破皮。
2. 生抽老抽都有咸味，如果鱼比较小可以不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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