玻璃版的锡纸花甲
准备看着网上的菜谱做一个锡纸花甲,结果家里的烘焙锡纸耐不住火给烧通底了。于是乎用康宁锅开个玻璃版的!
24克
31克
20克
417
千卡
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步骤1/11
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(此处省略了花甲的吐沙和清洗。)龙口粉丝浸水发一下,剪断。
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步骤2/11
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配料 :洋葱切丁,大蒜生姜切末,花椒。金针菇洗干净去末端
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步骤3/11
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康宁锅放两勺油,油热后倒入配料爆香
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步骤4/11
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加入一勺豆瓣酱炒香略作翻炒
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步骤5/11
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放入洗干净的花甲
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步骤6/11
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铺放上粉丝和金针菇
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步骤7/11
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酱汁:用一勺蚝油两勺生抽搅拌均匀
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步骤8/11
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将酱汁淋在上面,稍加些水。
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步骤9/11
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盖上锅盖煮,看到花甲基本都打开了就关火,在焖3分钟
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步骤10/11
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撒上葱花和香菜(香菜忘记买了)
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最后一步
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搅拌一下就可以开吃了,粉丝,花甲,金针菇都和非常入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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